Chicken with Yogurt

Latifa Al-Sharifآشپز

مواد تشکیل دهنده

• مرغ
  1 kilogram
• پیاز
  2 pieces
• Pine nuts
  0.3 cup
• هل
  10 pods
• Cinnamon sticks
  1 stick
• زنجبیل تازه
  0.5 tablespoon
• سیر
  2 cloves
• فلفل تند
  0.3 teaspoon
• فلفل دلمه‌ای
  2 teaspoons
• آرد
  2 teaspoons
• آب مرغ
  2 cubes
• ماست
  1.5 cup
• آب
  1 cup

مراحل

1. 1

   Heat the oil in a large frying pan, add the chicken pieces and brown them on all sides, then set aside.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   In the same oil, add the onion, pine nuts, cardamom, and cinnamon, and cook the mixture over medium heat until the onion turns golden brown.

   5 دقیقه
3. 3

   Add the ginger, garlic, chili powder, and sweet pepper, flour, and stir the mixture for one or two minutes.

   2 دقیقه
4. 4

   Add the chicken broth cubes, water, and yogurt, and stir the mixture until the sauce boils.

   5 دقیقه
5. 5

   Place the chicken pieces in the sauce, cover, and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

مرغper 100g

Energy239 kcal

Protein27 g

Total Fat14 g

پیازper 100g

Energy40 kcal

Protein1.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Dietary Fiber1.7 g

Total Sugars4.24 g

هلper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.5 g

زنجبیل تازهper 100g

Energy80 kcal

Protein1.82 g

Total Fat0.75 g

Carbohydrate17.77 g

Dietary Fiber2 g

Total Sugars1.7 g

سیرper 100g

Energy100 kcal

Protein2 g

Total Fat1 g

Carbohydrate20 g

Dietary Fiber5 g

Total Sugars3 g

فلفل تندper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

فلفل دلمه‌ایper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

آردper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

آب مرغper 100g

Energy15 kcal

Protein1 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate2 g

Total Sugars0.5 g

الملح1 g

ماستper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی