Chicken with Yogurt

Latifa Al-SharifШеф-повар

Ингредиенты

• Курица
  1 kilogram
• Лук
  2 pieces
• Pine nuts
  0.3 cup
• Кардамон
  10 pods
• Cinnamon sticks
  1 stick
• Свежий имбирь
  0.5 tablespoon
• Чеснок
  2 cloves
• Чили перец
  0.3 teaspoon
• Перец
  2 teaspoons
• Мука
  2 teaspoons
• Куриный бульон
  2 cubes
• Йогурт
  1.5 cup
• Вода
  1 cup

Шаги

1. 1

   Heat the oil in a large frying pan, add the chicken pieces and brown them on all sides, then set aside.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   In the same oil, add the onion, pine nuts, cardamom, and cinnamon, and cook the mixture over medium heat until the onion turns golden brown.

   5 мин.
3. 3

   Add the ginger, garlic, chili powder, and sweet pepper, flour, and stir the mixture for one or two minutes.

   2 мин.
4. 4

   Add the chicken broth cubes, water, and yogurt, and stir the mixture until the sauce boils.

   5 мин.
5. 5

   Place the chicken pieces in the sauce, cover, and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Курицана 100 г

Энергетическая ценность239 kcal

Белки27 g

Всего жиров14 g

Лукна 100 г

Энергетическая ценность40 kcal

Белки1.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы9.34 g

Пищевые волокна1.7 g

Всего сахаров4.24 g

Кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.5 g

Свежий имбирьна 100 г

Энергетическая ценность80 kcal

Белки1.82 g

Всего жиров0.75 g

Углеводы17.77 g

Пищевые волокна2 g

Всего сахаров1.7 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Чили перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Мукана 100 г

Энергетическая ценность364 kcal

Белки10.33 g

Всего жиров1 g

Углеводы76.31 g

Пищевые волокна2.7 g

Всего сахаров0.3 g

Куриный бульонна 100 г

Энергетическая ценность15 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы2 g

Всего сахаров0.5 g

الملح1 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги