Chicken with Yogurt

Latifa Al-SharifShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Pulë
  1 kilogram
• Qepë
  2 pieces
• Pine nuts
  0.3 cup
• Kardamom
  10 pods
• Cinnamon sticks
  1 stick
• Xhenxhefili i freskët
  0.5 tablespoon
• Hudhër
  2 cloves
• Spec i djegës
  0.3 teaspoon
• Spec
  2 teaspoons
• Miell
  2 teaspoons
• Brod pule
  2 cubes
• Kos
  1.5 cup
• Ujë
  1 cup

Hapat

1. 1

   Heat the oil in a large frying pan, add the chicken pieces and brown them on all sides, then set aside.

   Pajisjet e duhura:

   Tigan

   5 min
2. 2

   In the same oil, add the onion, pine nuts, cardamom, and cinnamon, and cook the mixture over medium heat until the onion turns golden brown.

   5 min
3. 3

   Add the ginger, garlic, chili powder, and sweet pepper, flour, and stir the mixture for one or two minutes.

   2 min
4. 4

   Add the chicken broth cubes, water, and yogurt, and stir the mixture until the sauce boils.

   5 min
5. 5

   Place the chicken pieces in the sauce, cover, and let it simmer on low heat for 30 minutes.

   30 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Pulëpër 100g

Energjia239 kcal

Proteina27 g

Yndyra totale14 g

Qepëpër 100g

Energjia40 kcal

Proteina1.1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate9.34 g

Fibrat dietetike1.7 g

Sheqernat totale4.24 g

Kardamompër 100g

Energjia311 kcal

Proteina10.8 g

Yndyra totale6.7 g

Karbohidrate68.5 g

Fibrat dietetike28 g

Sheqernat totale0.5 g

Xhenxhefili i freskëtpër 100g

Energjia80 kcal

Proteina1.82 g

Yndyra totale0.75 g

Karbohidrate17.77 g

Fibrat dietetike2 g

Sheqernat totale1.7 g

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Spec i djegëspër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Specpër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Miellpër 100g

Energjia364 kcal

Proteina10.33 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate76.31 g

Fibrat dietetike2.7 g

Sheqernat totale0.3 g

Brod pulepër 100g

Energjia15 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate2 g

Sheqernat totale0.5 g

الملح1 g

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Ujëpër 100g

Uji100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat