Poulet aux olives vertes

Nadia KhouryChef

Ingredients

• Poitrine de poulet, coupée en dés moyens
  500 grammes
• Olives vertes
  150 grammes
• Poivron vert, coupé en petits dés
  1 pièce
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Lemon Juice
  2 cuillères à soupe
• Olive oil
  2 cuillères à soupe
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Sel et poivre noir
  0

Steps

1. 1

   Mettre l'huile dans une poêle chaude, puis ajouter le poivron vert et l'oignon, laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
2. 2

   Ensuite, ajouter les morceaux de poulet, puis l'ail et le persil, le jus de citron et ajouter une pincée de poivre noir et de sel.

   5 min
3. 3

   Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant.

   15 min
4. 4

   Ajouter les olives, et mélanger le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.

   5 min
5. 5

   Une fois le poulet cuit, retirer la poêle du feu et servir le poulet aux olives dans un plat de service, décoré de morceaux de citron.

   5 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Lemon Juiceper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Olive oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags