Poulet aux olives vertes

Nadia KhouryCuoco

Ingredienti

• Poitrine de poulet, coupée en dés moyens
  500 grammes
• Olives vertes
  150 grammes
• Poivron vert, coupé en petits dés
  1 pièce
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Succo di limone
  2 cuillères à soupe
• Olio d'oliva
  2 cuillères à soupe
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Sel et poivre noir
  0

Passi

1. 1

   Mettre l'huile dans une poêle chaude, puis ajouter le poivron vert et l'oignon, laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   Ensuite, ajouter les morceaux de poulet, puis l'ail et le persil, le jus de citron et ajouter une pincée de poivre noir et de sel.

   5 min
3. 3

   Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant.

   15 min
4. 4

   Ajouter les olives, et mélanger le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.

   5 min
5. 5

   Une fois le poulet cuit, retirer la poêle du feu et servir le poulet aux olives dans un plat de service, décoré de morceaux de citron.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag