Poulet aux olives vertes

Nadia KhouryChef

Ingrediënten

• Poitrine de poulet, coupée en dés moyens
  500 grammes
• Olives vertes
  150 grammes
• Poivron vert, coupé en petits dés
  1 pièce
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Persil haché
  1 cuillère à soupe
• Citroensap
  2 cuillères à soupe
• Olijfolie
  2 cuillères à soupe
• Gousse d'ail écrasée
  1 gousse
• Sel et poivre noir
  0

Stappen

1. 1

   Mettre l'huile dans une poêle chaude, puis ajouter le poivron vert et l'oignon, laisser cuire jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 minuten
2. 2

   Ensuite, ajouter les morceaux de poulet, puis l'ail et le persil, le jus de citron et ajouter une pincée de poivre noir et de sel.

   5 minuten
3. 3

   Couvrir la poêle et laisser mijoter à feu doux pendant 15 minutes en remuant.

   15 minuten
4. 4

   Ajouter les olives, et mélanger le tout jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés, laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes supplémentaires.

   5 minuten
5. 5

   Une fois le poulet cuit, retirer la poêle du feu et servir le poulet aux olives dans un plat de service, décoré de morceaux de citron.

   5 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

Olijfolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags