Sestavine
- Poitrine de poulet désossée, coupée en dés de taille moyenne1 kilogramme
- Poivron doux, orange ou jaune, coupé en tranches3 pièces
Rdeča Paprika20 pièce
Jogurt1.3 tasse
Tekoča smetana1.3 tasse- Tomates, écrasées750 grammes
Maslo400 grammes- Concentré de tomates4 cuillères à soupe
Rastlinsko olje4 cuillères à soupe
Limona sok8 cuillères à soupe- Gousse d'ail écrasée10 gousse
- Gingembre râpé2 cuillères à soupe
- Bâton de cannelle2 bâton
- Grains de cardamome15 grains
- Clous de girofle10 clou
Kari3 cuillères à café
Sol3 cuillères à café
Koraki
- 1
Moudre la cardamome, les clous de girofle, la cannelle et le piment ensemble. Ajouter le curry.
5 minPotrebni pripomočki:🍳Mortier et pilon - 2
Mélanger les épices avec le yaourt, ajouter le jus de citron et bien mélanger les ingrédients.
5 minPotrebni pripomočki:🍳Bol - 3
Ajouter le poulet à la marinade de yaourt et laisser mariner pendant deux heures.
120 min - 4
Mélanger l'ail et le gingembre avec le sel.
5 min - 5
Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok chinois, et faire frire les tranches de poivron pendant 5 minutes. Ajouter le gingembre et l'ail en remuant pendant une minute.
5 minPotrebni pripomočki:
Ponev - 6
Ajouter le poulet avec sa marinade dans la poêle.
5 min - 7
Après 15 minutes, ajouter le concentré de tomates et les tomates écrasées, puis le beurre dans la poêle. Lorsque la sauce bout, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
15 min - 8
Verser la crème liquide dans la poêle, mélanger les ingrédients et laisser cuire encore cinq minutes.
5 min - 9
Servir le plat chaud avec du riz bouilli ou du riz à l'ananas.
5 min
Dejstva o hranilni vrednosti
Rdeča Paprikana 100gJogurtna 100gTekoča smetanana 100gMaslona 100gRastlinsko oljena 100gLimona sokna 100gKarina 100gSolna 100g* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.