Ingredienser
- Poitrine de poulet désossée, coupée en dés de taille moyenne1 kilogramme
- Poivron doux, orange ou jaune, coupé en tranches3 pièces
Röd Paprika20 pièce
Yoghurt1.3 tasse
Flytande grädde1.3 tasse- Tomates, écrasées750 grammes
Smör400 grammes- Concentré de tomates4 cuillères à soupe
Vegetabilisk olja4 cuillères à soupe
Citronjuice8 cuillères à soupe- Gousse d'ail écrasée10 gousse
- Gingembre râpé2 cuillères à soupe
- Bâton de cannelle2 bâton
- Grains de cardamome15 grains
- Clous de girofle10 clou
Krydda3 cuillères à café
Salt3 cuillères à café
Steg
- 1
Moudre la cardamome, les clous de girofle, la cannelle et le piment ensemble. Ajouter le curry.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Mortier et pilon - 2
Mélanger les épices avec le yaourt, ajouter le jus de citron et bien mélanger les ingrédients.
5 minNödvändiga verktyg:🍳Bol - 3
Ajouter le poulet à la marinade de yaourt et laisser mariner pendant deux heures.
120 min - 4
Mélanger l'ail et le gingembre avec le sel.
5 min - 5
Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok chinois, et faire frire les tranches de poivron pendant 5 minutes. Ajouter le gingembre et l'ail en remuant pendant une minute.
5 minNödvändiga verktyg:
Stekpanna - 6
Ajouter le poulet avec sa marinade dans la poêle.
5 min - 7
Après 15 minutes, ajouter le concentré de tomates et les tomates écrasées, puis le beurre dans la poêle. Lorsque la sauce bout, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
15 min - 8
Verser la crème liquide dans la poêle, mélanger les ingrédients et laisser cuire encore cinq minutes.
5 min - 9
Servir le plat chaud avec du riz bouilli ou du riz à l'ananas.
5 min
Näringsvärde
Röd Paprikaper 100gYoghurtper 100gFlytande gräddeper 100gSmörper 100gVegetabilisk oljaper 100gCitronjuiceper 100gKryddaper 100gSaltper 100g* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.