Malzemeler
- Poitrine de poulet désossée, coupée en dés de taille moyenne1 kilogramme
- Poivron doux, orange ou jaune, coupé en tranches3 pièces
Kırmızı Biber20 pièce
Yoğurt1.3 tasse
Sıvı krema1.3 tasse- Tomates, écrasées750 grammes
Tereyağı400 grammes- Concentré de tomates4 cuillères à soupe
Bitkisel yağ4 cuillères à soupe
Limon Suyu8 cuillères à soupe- Gousse d'ail écrasée10 gousse
- Gingembre râpé2 cuillères à soupe
- Bâton de cannelle2 bâton
- Grains de cardamome15 grains
- Clous de girofle10 clou
Köri3 cuillères à café
Tuz3 cuillères à café
Adımlar
- 1
Moudre la cardamome, les clous de girofle, la cannelle et le piment ensemble. Ajouter le curry.
5 dkGerekli Aletler:🍳Mortier et pilon - 2
Mélanger les épices avec le yaourt, ajouter le jus de citron et bien mélanger les ingrédients.
5 dkGerekli Aletler:🍳Bol - 3
Ajouter le poulet à la marinade de yaourt et laisser mariner pendant deux heures.
120 dk - 4
Mélanger l'ail et le gingembre avec le sel.
5 dk - 5
Chauffer l'huile dans une poêle ou un wok chinois, et faire frire les tranches de poivron pendant 5 minutes. Ajouter le gingembre et l'ail en remuant pendant une minute.
5 dkGerekli Aletler:
Tava - 6
Ajouter le poulet avec sa marinade dans la poêle.
5 dk - 7
Après 15 minutes, ajouter le concentré de tomates et les tomates écrasées, puis le beurre dans la poêle. Lorsque la sauce bout, réduire le feu et laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
15 dk - 8
Verser la crème liquide dans la poêle, mélanger les ingrédients et laisser cuire encore cinq minutes.
5 dk - 9
Servir le plat chaud avec du riz bouilli ou du riz à l'ananas.
5 dk
Besin Değerleri
Kırmızı Biber100g içinYoğurt100g içinSıvı krema100g içinTereyağı100g içinBitkisel yağ100g içinLimon Suyu100g içinKöri100g içinTuz100g için* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.