Poulet au curry et lait de coco

Arıboğa BakırcıKok

Ingredienser

• Poitrines de poulet
  500 g
• Kokosmælk
  400 ml
• Olie
  3 cuillères à café
• Pâte d'ail et de gingembre
  1 cuillère à soupe
• Løgpulver
  1 cuillère à café
• Salt
  0 au goût
• Karry
  1 cuillère à café

Trin

1. 1

   Dans une marmite de taille moyenne, mettre la pâte d'ail et de gingembre avec l'huile et remuer légèrement.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Ske

   5 min
2. 2

   Ajouter le poulet sur l'ail et laisser cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis retourner et laisser cuire de l'autre côté.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Ske

   10 min
3. 3

   Ajouter la poudre d'oignon, le lait de coco, le curry et un peu de sel au poulet, laisser le mélange bouillir puis réduire le feu et laisser la marmite pendant 1/2 heure.

   Nødvendigt udstyr:

   Kedel

   Ske

   30 min
4. 4

   Retirer la marmite du feu, verser le poulet au curry dans un plat, puis garnir de coriandre fraîche et servir chaud.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kokosmælkpr. 100g

Energi230 kcal

Protein2.3 g

Total fedt24 g

Kulhydrat6 g

Sukkerarter i alt6 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Løgpulverpr. 100g

Energi335 kcal

Protein9 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat78 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt18 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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