Poulet au curry et lait de coco

Arıboğa BakırcıKokk

Ingredienser

• Poitrines de poulet
  500 g
• Kokosmelk
  400 ml
• Olje
  3 cuillères à café
• Pâte d'ail et de gingembre
  1 cuillère à soupe
• Løgpulver
  1 cuillère à café
• Salt
  0 au goût
• Karripulver
  1 cuillère à café

Trinn

1. 1

   Dans une marmite de taille moyenne, mettre la pâte d'ail et de gingembre avec l'huile et remuer légèrement.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Skje

   5 minutter
2. 2

   Ajouter le poulet sur l'ail et laisser cuire jusqu'à ce qu'il change de couleur, puis retourner et laisser cuire de l'autre côté.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Skje

   10 minutter
3. 3

   Ajouter la poudre d'oignon, le lait de coco, le curry et un peu de sel au poulet, laisser le mélange bouillir puis réduire le feu et laisser la marmite pendant 1/2 heure.

   Nødvendig utstyr:

   Kjele

   Skje

   30 minutter
4. 4

   Retirer la marmite du feu, verser le poulet au curry dans un plat, puis garnir de coriandre fraîche et servir chaud.

   5 minutter

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Kokosmelkper 100g

Energi230 kcal

Protein2.3 g

Total fett24 g

Karbohydrat6 g

Sukkerarter totalt6 g

Oljeper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Løgpulverper 100g

Energi335 kcal

Protein9 g

Total fett0.5 g

Karbohydrat78 g

Kostfiber5 g

Sukkerarter totalt18 g

Saltper 100g

Aske100 g

Karripulverper 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fett9 g

Karbohydrat65 g

Kostfiber25 g

Sukkerarter totalt3 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger