Chicken with Cream

عادل عاشورШеф-повар

Ингредиенты

• 2 chicken breasts
  2 breast
• 1 large bell pepper
  1 piece
• 340 grams of mushrooms, half a can
  340 grams
• 340 grams of corn, half a can
  340 grams
• 1 white onion
  1 piece
• 1/2 cup of liquid milk
  0.5 cup
• 500 ml of cream, for cooking
  500 ml
• 1 teaspoon of basil
  1 teaspoon
• 1 teaspoon of fresh thyme, or dried
  1 teaspoon
• Чёрный перец
  0
• Рис длиннозерный
  0
• Green onions for garnish
  0
• Чеснок
  0
• 3 cardamom pods, to taste
  3 pods
• For marinating the chicken:<br />2 teaspoons of white vinegar
  2 teaspoon
• 2 cloves of crushed garlic
  2 cloves
• Белый перец
  0

Шаги

1. 1

   Sauté the onion, bell pepper, mushrooms, and garlic in oil.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 мин.
2. 2

   Wash the chicken, then cut it into cubes, marinate with the chicken marinade, place in a frying pan with oil, 3 cardamom pods, salt, cut a small onion in half to remove the odor, stir on low heat, then cover until cooked.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   10 мин.
3. 3

   Once the chicken is done, place the vegetables in a pot and add the cream, milk, basil, salt, black pepper, and thyme (to taste) and stir until it boils, then cover.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pot

   5 мин.
4. 4

   To make the rice, put 2.5 cups of water in the pot and add 2 cloves of garlic sautéed in oil, 4 cloves, cardamom, and cinnamon sticks, and when the water boils, add the long grain rice and cover on low heat until cooked.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Pot

   10 мин.
5. 5

   After the rice is done, add the corn. Stir it and top with green onions.

   5 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Рис длиннозерныйна 100 г

Энергетическая ценность130 kcal

Белки2.7 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы28.2 g

Пищевые волокна0.4 g

Всего сахаров0.1 g

Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки2 g

Всего жиров1 g

Углеводы20 g

Пищевые волокна5 g

Всего сахаров3 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги