Zutaten
- 2 poitrines de poulet2 poitrine
- 1 poivron, grand1 pièce
- 340 grammes de champignons, moitié d'une boîte340 gramme
- 340 grammes de maïs, moitié d'une boîte340 gramme
- 1 oignon, blanc1 pièce
- 1/2 tasse de lait liquide0.5 tasse
- 500 ml de crème, pour la cuisson500 ml
- 1 cuillère à café de basilic1 cuillère à café
- 1 cuillère à café de thym frais, ou sec1 cuillère à café
Schwarzer Pfeffer0
Langkörniger Reis0- Oignons verts pour la garniture0
Knoblauch0- 3 gousses de cardamome, selon le goût3 gousses
- Pour la marinade du poulet:<br />2 cuillères à café de vinaigre blanc2 cuillère à café
- 2 gousses d'ail écrasées2 gousse
Weißer Pfeffer0
Schritte
- 1
Faire revenir l'oignon, le poivron, les champignons et la gousse d'ail dans l'huile.
5 MinBenötigte Werkzeuge:
Bratpfanne - 2
Laver le poulet puis le couper en dés, le mariner avec la marinade pour poulet, le mettre dans la poêle avec de l'huile, 3 gousses de cardamome, du sel, couper un petit oignon en deux pour enlever l'odeur, le faire revenir à feu doux puis le couvrir jusqu'à ce qu'il soit cuit.
10 MinBenötigte Werkzeuge:Bratpfanne - 3
Une fois le poulet cuit, mettre les légumes dans une casserole et ajouter la crème, le lait, le basilic, le sel, le poivre noir et le thym (selon le goût) et remuer jusqu'à ébullition puis couvrir.
5 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Casserole - 4
Pour préparer le riz, mettre 2,5 tasses d'eau dans la casserole et ajouter 2 gousses d'ail frites dans l'huile et ajouter 4 clous de girofle et de la cardamome et des bâtons de cannelle, et lorsque l'eau bout, ajouter le riz long et couvrir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.
10 MinBenötigte Werkzeuge:🍳Casserole - 5
Après la cuisson du riz, ajouter le maïs. Remuer et garnir avec des oignons verts.
5 Min
Nährwertangaben
Schwarzer Pfefferpro 100gLangkörniger Reispro 100gKnoblauchpro 100gWeißer Pfefferpro 100g* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.