Poulet à la crème

عنود جاوحدوCuoco

Ingredienti

• 2 poitrines de poulet
  2 poitrine
• 1 poivron, grand
  1 pièce
• 340 grammes de champignons, moitié d'une boîte
  340 gramme
• 340 grammes de maïs, moitié d'une boîte
  340 gramme
• 1 oignon, blanc
  1 pièce
• 1/2 tasse de lait liquide
  0.5 tasse
• 500 ml de crème, pour la cuisson
  500 ml
• 1 cuillère à café de basilic
  1 cuillère à café
• 1 cuillère à café de thym frais, ou sec
  1 cuillère à café
• Pepe nero
  0
• Riso a Grano Lungo
  0
• Oignons verts pour la garniture
  0
• Aglio
  0
• 3 gousses de cardamome, selon le goût
  3 gousses
• Pour la marinade du poulet:<br />2 cuillères à café de vinaigre blanc
  2 cuillère à café
• 2 gousses d'ail écrasées
  2 gousse
• Pepe bianco
  0

Passi

1. 1

   Faire revenir l'oignon, le poivron, les champignons et la gousse d'ail dans l'huile.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 min
2. 2

   Laver le poulet puis le couper en dés, le mariner avec la marinade pour poulet, le mettre dans la poêle avec de l'huile, 3 gousses de cardamome, du sel, couper un petit oignon en deux pour enlever l'odeur, le faire revenir à feu doux puis le couvrir jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Utensili necessari:

   Padella

   10 min
3. 3

   Une fois le poulet cuit, mettre les légumes dans une casserole et ajouter la crème, le lait, le basilic, le sel, le poivre noir et le thym (selon le goût) et remuer jusqu'à ébullition puis couvrir.

   Utensili necessari:

   🍳

   Casserole

   5 min
4. 4

   Pour préparer le riz, mettre 2,5 tasses d'eau dans la casserole et ajouter 2 gousses d'ail frites dans l'huile et ajouter 4 clous de girofle et de la cardamome et des bâtons de cannelle, et lorsque l'eau bout, ajouter le riz long et couvrir à feu doux jusqu'à ce qu'il soit cuit.

   Utensili necessari:

   🍳

   Casserole

   10 min
5. 5

   Après la cuisson du riz, ajouter le maïs. Remuer et garnir avec des oignons verts.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Riso a Grano Lungoper 100g

Energia130 kcal

Proteine2.7 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate28.2 g

Fibre alimentari0.4 g

Zuccheri totali0.1 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Pepe biancoper 100g

Energia300 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Zuccheri totali5 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag