Chicken with Dried Coriander

Mohammed BennaniKüchenchef

Zutaten

• Hähnchenbrust
  1 piece
• Large Onion
  1 piece
• Cloves of Garlic
  2 cloves
• Öl
  1 tablespoon
• Almarai Yogurt
  1 cup
• Gemahlener Kardamom
  2 teaspoons
• Korianderpulver
  2 teaspoons
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Salz
  0.5 teaspoon
• Wasser
  1 cup

Schritte

1. 1

   Fry the onion in oil until it turns yellow, add the garlic and all the spices with a little water, about two tablespoons for thickening.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Min
2. 2

   Add the chicken pieces after washing and drying them, stir well until they are thickened for five minutes, add the remaining water to the yogurt and mix well.

   5 Min
3. 3

   Add the yogurt mixture to the chicken, stir slowly and add salt, reduce the heat for fifteen minutes.

   15 Min
4. 4

   Serve alongside basmati rice, enjoy your meal.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenbrustpro 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Gesamtfett3.6 g

Gesättigte Fettsäuren1 g

Cholesterin85 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemahlener Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.6 g

Korianderpulverpro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe40 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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