Poulet à la coriandre sèche

خلود سويسCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet
  1 pièce
• Oignon gros
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Huile
  1 cuillère à soupe
• Yaourt Almarai
  1 tasse
• Cardamome moulue
  2 cuillère à café
• Coriandre en poudre
  2 cuillère à café
• Poivre noir
  1 cuillère à café
• Sel
  0.5 cuillère à café
• Eau
  1 tasse

Mesures

1. 1

   Faire frémir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajouter l'ail et toutes les épices avec un peu d'eau, environ deux cuillères pour épaissir.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   5 minutes
2. 2

   Ajouter les morceaux de poulet après les avoir lavés et séchés, bien remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés pendant cinq minutes, ajouter le reste de l'eau au yaourt et bien mélanger.

   5 minutes
3. 3

   Ajouter le mélange de yaourt au poulet, remuer doucement et ajouter le sel, réduire le feu pendant quinze minutes.

   15 minutes
4. 4

   Servir avec du riz basmati, bon appétit.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poitrine de pouletpour 100g

Énergie165 kcal

Protéines31 g

Lipides totaux3.6 g

Graisses saturées1 g

Cholestérol85 mg

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Cardamome mouluepour 100g

Énergie311 kcal

Protéines10.8 g

Lipides totaux6.7 g

Glucides68.5 g

Fibres alimentaires28 g

Sucres totaux0.6 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Eaupour 100g

Eau100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques