Poulet à la coriandre sèche

خلود سويسChef

Ingrediënten

• Kipfilet
  1 pièce
• Oignon gros
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Olie
  1 cuillère à soupe
• Yaourt Almarai
  1 tasse
• Gemalen kardemom
  2 cuillère à café
• Coriandre en poudre
  2 cuillère à café
• Zwarte peper
  1 cuillère à café
• Zout
  0.5 cuillère à café
• Water
  1 tasse

Stappen

1. 1

   Faire frémir l'oignon dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne doré, ajouter l'ail et toutes les épices avec un peu d'eau, environ deux cuillères pour épaissir.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Koekenpan

   5 min
2. 2

   Ajouter les morceaux de poulet après les avoir lavés et séchés, bien remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés pendant cinq minutes, ajouter le reste de l'eau au yaourt et bien mélanger.

   5 min
3. 3

   Ajouter le mélange de yaourt au poulet, remuer doucement et ajouter le sel, réduire le feu pendant quinze minutes.

   15 min
4. 4

   Servir avec du riz basmati, bon appétit.

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Kipfiletper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

Olieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Gemalen kardemomper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.6 g

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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