دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-Mansouriالطاهي

تلذذ بوجبة دجاج بالكزبرة الناشفة التي تجمع بين النكهات الغنية وسهولة التحضير. هذه الوصفة السريعة ستجعل من كل لقمة تجربة لذيذة، مثالية لتقديمها مع الأرز البسمتي. دع نفسك تنغمس في طعمها الرائع وشاركها مع أحبائك.

المكونات

• صدر دجاج
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• زيت
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• هيل مطحون
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• ماء
  1 كوب

الخطوات

1. 1

   في مقلاة، قم بقلي البصل في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً، ثم أضف الثوم والبهارات مع ملعقتين من الماء لتسهيل عملية التسبيك.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   5 دقيقة
2. 2

   بعد غسل قطع الدجاج وتجفيفها، أضفها إلى المقلاة وقلبها جيداً لمدة خمس دقائق حتى تتشرب النكهات، ثم أضف باقي الماء إلى اللبن الزبادي واخلطهما جيداً.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بإضافة خليط اللبن إلى الدجاج، وحركه برفق، ثم أضف الملح، وقلل النار واتركه على نار هادئة لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 دقيقة
4. 4

   قدّم الدجاج بجانب الأرز البسمتي، واستمتع بوجبتك بالهناء والعافية.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

هيل مطحونلكل 100غ

الطاقة311 kcal

البروتين10.8 g

إجمالي الدهون6.7 g

الكربوهيدرات68.5 g

الألياف الغذائية28 g

إجمالي السكريات0.6 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

ماءلكل 100غ

الماء100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية