دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-MansouriKok

Ingredienser

• Kyllingebryst
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Olie
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Stødt kardemomme
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Sort peber
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Vand
  1 كوب

Trin

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   5 minutter
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 minutter
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 minutter
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingebrystpr. 100g

Energi165 kcal

Protein31 g

Total fedt3.6 g

Mættede fedtsyrer1 g

Kolesterol85 mg

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Stødt kardemommepr. 100g

Energi311 kcal

Protein10.8 g

Total fedt6.7 g

Kulhydrat68.5 g

Kostfibre28 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Sort peberpr. 100g

Energi251 kcal

Protein10.95 g

Total fedt3.3 g

Kulhydrat64.81 g

Kostfibre26.2 g

Sukkerarter i alt0.64 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Vandpr. 100g

Vand100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags