دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-MansouriKüchenchef

Zutaten

• Hähnchenbrust
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Öl
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Gemahlener Kardamom
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Schwarzer Pfeffer
  1 ملعقة صغيرة
• Salz
  0.5 ملعقة صغيرة
• Wasser
  1 كوب

Schritte

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Benötigte Werkzeuge:

   Bratpfanne

   5 Minuten
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 Minuten
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 Minuten
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Hähnchenbrustpro 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Gesamtfett3.6 g

Gesättigte Fettsäuren1 g

Cholesterin85 mg

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Gemahlener Kardamompro 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Gesamtfett6.7 g

Kohlenhydrate68.5 g

Ballaststoffe28 g

Gesamtzucker0.6 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Wasserpro 100g

Wasser100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags