دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-MansouriChef

Ingredients

• Chicken breast
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Oil
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Ground Cardamom
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Black Pepper
  1 ملعقة صغيرة
• Salt
  0.5 ملعقة صغيرة
• Water
  1 كوب

Steps

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Required Tools:

   Frying Pan

   5 min
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 min
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 min
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Chicken breastper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Ground Cardamomper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.6 g

Black Pepperper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

Saltper 100g

Ash100 g

Waterper 100g

Water100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags