دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-MansouriCocinero

Ingredientes

• Pechuga de pollo
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Aceite
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Cardamomo molido
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  1 ملعقة صغيرة
• Sal
  0.5 ملعقة صغيرة
• Agua
  1 كوب

Pasos

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Herramientas necesarias:

   Sartén

   5 minutos
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 minutos
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 minutos
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pechuga de pollopor 100g

Energía165 kcal

Proteínas31 g

Grasa total3.6 g

Grasa saturada1 g

Colesterol85 mg

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Cardamomo molidopor 100g

Energía311 kcal

Proteínas10.8 g

Grasa total6.7 g

Carbohidratos68.5 g

Fibra dietética28 g

Azúcares totales0.6 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Aguapor 100g

Agua100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas