دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-Mansouriآشپز

مواد تشکیل دهنده

• سینه مرغ
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• روغن
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• هلوی آسیاب شده
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  1 ملعقة صغيرة
• نمک
  0.5 ملعقة صغيرة
• آب
  1 كوب

مراحل

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   ابزارهای مورد نیاز:

   تابه

   5 دقیقه
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 دقیقه
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 دقیقه
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

سینه مرغper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

روغنper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

هلوی آسیاب شدهper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.6 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

آبper 100g

Water100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی