دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-Mansouriשֶׁף

מרכיבים

• חזה עוף
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• שמן
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• קארדמון טחון
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  1 ملعقة صغيرة
• מלח
  0.5 ملعقة صغيرة
• מים
  1 كوب

צעדים

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   5 דקות
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 דקות
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 דקות
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

חזה עוףper 100g

Energy165 kcal

Protein31 g

Total Fat3.6 g

Saturated Fat1 g

Cholesterol85 mg

שמןper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

קארדמון טחוןper 100g

Energy311 kcal

Protein10.8 g

Total Fat6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Dietary Fiber28 g

Total Sugars0.6 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

מלחper 100g

Ash100 g

מיםper 100g

Water100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות