دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-MansouriKuhar

Sastojci

• Piletina
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Ulje
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Mljeveni kardamom
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Crni papar
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• Voda
  1 كوب

Koraci

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Potreban pribor:

   Tiganj

   5 minuta
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 minuta
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 minuta
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Piletinana 100g

Energija165 kcal

Proteini31 g

Ukupno masti3.6 g

Zasićene masti1 g

Kolesterol85 mg

Uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Mljeveni kardamomna 100g

Energija311 kcal

Proteini10.8 g

Ukupno masti6.7 g

Ugljikohidrati68.5 g

Dijetalna vlakna28 g

Ukupno šećera0.6 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake