دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-MansouriCuoco

Ingredienti

• Petto di pollo
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Olio
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Cardamomo macinato
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Pepe nero
  1 ملعقة صغيرة
• Sale
  0.5 ملعقة صغيرة
• Acqua
  1 كوب

Passi

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Utensili necessari:

   Padella

   5 minuti
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 minuti
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 minuti
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Petto di polloper 100g

Energia165 kcal

Proteine31 g

Grassi totali3.6 g

Grassi saturi1 g

Colesterolo85 mg

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Cardamomo macinatoper 100g

Energia311 kcal

Proteine10.8 g

Grassi totali6.7 g

Carbohydrate68.5 g

Fibre alimentari28 g

Zuccheri totali0.6 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Acquaper 100g

Acqua100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag