دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-Mansouribucătar

Ingrediente

• Piept de pui
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Ulei
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Cardamom măcinat
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Piper negru
  1 ملعقة صغيرة
• Sare
  0.5 ملعقة صغيرة
• Apă
  1 كوب

Pași

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Ustensile necesare:

   Tigaie

   5 minute
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 minute
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 minute
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Piept de puiper 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Grăsimi totale3.6 g

Grăsimi saturate1 g

Colesterol85 mg

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Cardamom măcinatper 100g

Energie311 kcal

Proteine10.8 g

Grăsimi totale6.7 g

Carbohidrați68.5 g

Fibre alimentare28 g

Zaharuri totale0.6 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Apăper 100g

Apă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice