دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-MansouriШеф-повар

Ингредиенты

• Куриная грудка
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Масло
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Молотый кардамон
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Черный перец
  1 ملعقة صغيرة
• Соль
  0.5 ملعقة صغيرة
• Вода
  1 كوب

Шаги

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Необходимая посуда:

   Сковорода

   5 минут
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 минут
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 минут
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Куриная грудкана 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Насыщенные жиры1 g

Холестерин85 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Молотый кардамонна 100 г

Энергетическая ценность311 kcal

Белки10.8 g

Всего жиров6.7 g

Углеводы68.5 g

Пищевые волокна28 g

Всего сахаров0.6 g

Черный перецна 100 г

Энергетическая ценность251 kcal

Белки10.95 g

Всего жиров3.3 g

Углеводы64.81 g

Пищевые волокна26.2 g

Всего сахаров0.64 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Водана 100 г

Вода100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги