دجاج بالكزبرة الناشفة

Mariam Al-Mansourikuhar

Sestavine

• Piščančja prsa
  1 صدر
• بصلة كبيرة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• Olje
  1 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي المراعي
  1 كوب
• Mleti kardamom
  2 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  2 ملعقة صغيرة
• Črni poper
  1 ملعقة صغيرة
• Sol
  0.5 ملعقة صغيرة
• Voda
  1 كوب

Koraki

1. 1

   يقلى البصل بالزيت حتى يصفر، يضاف الثوم والبهارات جميعها مع قليل من الماء قدر ملعقتين للتسبيك.

   Potrebni pripomočki:

   Ponev

   5 minut
2. 2

   تضاف قطع الدجاج بعد غسلها وتجفيفها، تقلب جيداً حتى تتسبك لخمس دقائق، يضاف باقي الماء على اللبن الزبادي ويخلط جيداً.

   5 minut
3. 3

   يضاف خليط اللبن على الدجاج، يحرك ببطء ويضاف الملح، تخفف النار لمدة خمسة عشر دقيقة.

   15 minut
4. 4

   تقدم بجانب الرز بسمتي، بالهناء والعافية.

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Piščančja prsana 100g

Energija165 kcal

Beljakovine31 g

Skupne maščobe3.6 g

Nasičene maščobe1 g

Holesterol85 mg

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Mleti kardamomna 100g

Energija311 kcal

Beljakovine10.8 g

Skupne maščobe6.7 g

Ogljikovi hidrati68.5 g

Prehranske vlaknine28 g

Skupni sladkorji0.6 g

Črni poperna 100g

Energija251 kcal

Beljakovine10.95 g

Skupne maščobe3.3 g

Ogljikovi hidrati64.81 g

Prehranske vlaknine26.2 g

Skupni sladkorji0.64 g

Solna 100g

Pepel100 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake