دجاج بروستد

Amr Al-Ahmadالطاهي

جربوا بمذاق دجاج بروستد مقرمش ولذيذ، يجمع بين النكهات الغنية والتوابل المميزة. هذه الوصفة مثالية لتقديمها في التجمعات العائلية أو مع الأصدقاء، حيث ستأسر قلوب الجميع بطعمها الرائع وقوامها المقرمش.

المكونات

• ١ كيلوغرام دجاجة، منظفة ومقطعة إلى 8 اجزاء
  1 كيلوغرام
• ٢ مكعب مرق دجاج
  2 مكعب
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
  2 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة صغيره ملح
  1 ملعقة صغيرة
• ١ ملعقة كبيرة فلفل احمر حار مطحون، حسب الرغبة
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ بيضة مخفوقة
  2 بيضة
• ١ كوب دقيق
  1 كوب
• زيت غزير للقلي
  0

الخطوات

1. 1

   قم بهرس مكعبات مرقة الدجاج باستخدام الشوكة، ثم اخلطها في وعاء مع الثوم، الملح، عصير الليمون، والفلفل لمن يحبون المذاق الحار.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   شوكة

   5 دقيقة
2. 2

   ادهن قطع الدجاج بالخليط بشكل جيد، ثم غطها وأدخلها إلى البراد لمدة تتراوح بين 2 إلى 6 ساعات.

   360 دقيقة
3. 3

   بعد إخراج الدجاج، اغمره في البيض ثم اغمره جيداً في الدقيق.

   5 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت على نار قوية لمدة دقيقتين، ثم اقلي قطع الدجاج على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 8 إلى 10 دقائق، وبالهنا والشفا!

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية