Broasted Chicken

Բաղադրիչներ

• Large pieces of chicken
  1 kilogram
• Ալյուր
  1 cup
• Չոր Կորիանդր
  1 tablespoon
• Լիմոնի հյութ
  1 piece
• Մուրաբա
  0
• Աղ
  0

Քայլեր

1. 1

   In a large deep pot, add enough water to brine the chicken. For every 3 cups of water, add 2 tablespoons of coarse salt, a tablespoon of vinegar, and the juice of one lemon. Submerge the chicken in the salty water and let it sit for 2 to 3 hours.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Large deep pot

   180 րոպե
2. 2

   Drain the chicken.

   5 րոպե
3. 3

   In a dish, combine the flour, coriander, and a little salt, and mix. Coat the chicken with the flour, then fry it in hot oil. Reduce the heat after five minutes, then cover the pot until the chicken is cooked, which takes about half an hour.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Dish

   30 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Չոր Կորիանդր100գ-ի համար

Էներգիա298 kcal

Սպիտակուցներ12.4 g

Ընդհանուր ճարպեր15.6 g

Ածխաջրեր55 g

Մանրաթելեր41.9 g

Ընդհանուր շաքարներ0.6 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ