Poulet Broasted

Omar Al-KhatibCocinero

Ingredientes

• Poulet découpé en gros morceaux
  1 kilogramme
• Harina
  1 tasse
• Cilantro Seco
  1 cuillère à soupe
• Jugo de limón
  1 pièce
• Vinagre
  0
• Sal
  0

Pasos

1. 1

   Dans une grande casserole profonde, mettre une quantité d'eau pour saumurer le poulet, pour chaque 3 tasses d'eau, ajouter 2 cuillères de sel gros, une cuillère de vinaigre et le jus d'un citron, immerger le poulet dans l'eau salée et laisser reposer pendant 2 à 3 heures.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Grande casserole profonde

   recipe.minutes
2. 2

   Égoutter le poulet.

   recipe.minutes
3. 3

   Dans un plat, mettre la farine, la coriandre et un peu de sel et mélanger, enrober le poulet de farine puis le frire dans de l'huile chaude, réduire le feu après cinq minutes puis couvrir la casserole jusqu'à ce que le poulet soit cuit, cela prend environ une demi-heure.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Plat

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Harinapor 100g

Energía364 kcal

Proteínas10.33 g

Grasa total1 g

Carbohidratos76.31 g

Fibra dietética2.7 g

Azúcares totales0.3 g

Cilantro Secopor 100g

Energía298 kcal

Proteínas12.4 g

Grasa total15.6 g

Carbohidratos55 g

Fibra dietética41.9 g

Azúcares totales0.6 g

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas