Poulet Broasted

Omar Al-KhatibKuhar

Sastojci

• Poulet découpé en gros morceaux
  1 kilogramme
• Brašno
  1 tasse
• Suhi Koriander
  1 cuillère à soupe
• Sok od limuna
  1 pièce
• Ocat
  0
• Sol
  0

Koraci

1. 1

   Dans une grande casserole profonde, mettre une quantité d'eau pour saumurer le poulet, pour chaque 3 tasses d'eau, ajouter 2 cuillères de sel gros, une cuillère de vinaigre et le jus d'un citron, immerger le poulet dans l'eau salée et laisser reposer pendant 2 à 3 heures.

   Potreban pribor:

   🍳

   Grande casserole profonde

   180 min
2. 2

   Égoutter le poulet.

   5 min
3. 3

   Dans un plat, mettre la farine, la coriandre et un peu de sel et mélanger, enrober le poulet de farine puis le frire dans de l'huile chaude, réduire le feu après cinq minutes puis couvrir la casserole jusqu'à ce que le poulet soit cuit, cela prend environ une demi-heure.

   Potreban pribor:

   🍳

   Plat

   30 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Brašnona 100g

Energija364 kcal

Proteini10.33 g

Ukupno masti1 g

Ugljikohidrati76.31 g

Dijetalna vlakna2.7 g

Ukupno šećera0.3 g

Suhi Korianderna 100g

Energija298 kcal

Proteini12.4 g

Ukupno masti15.6 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna41.9 g

Ukupno šećera0.6 g

Sok od limunana 100g

Energija20 kcal

Proteini0.1 g

Ugljikohidrati5 g

Ukupno šećera1 g

Voda94 g

Ocatna 100g

Energija21 kcal

Ugljikohidrati0.93 g

Solna 100g

Pepeo100 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake