Poulet Broasted

Omar Al-KhatibCuoco

Ingredienti

• Poulet découpé en gros morceaux
  1 kilogramme
• Farina
  1 tasse
• Coriandolo Secco
  1 cuillère à soupe
• Succo di limone
  1 pièce
• Aceto
  0
• Sale
  0

Passi

1. 1

   Dans une grande casserole profonde, mettre une quantité d'eau pour saumurer le poulet, pour chaque 3 tasses d'eau, ajouter 2 cuillères de sel gros, une cuillère de vinaigre et le jus d'un citron, immerger le poulet dans l'eau salée et laisser reposer pendant 2 à 3 heures.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grande casserole profonde

   180 min
2. 2

   Égoutter le poulet.

   5 min
3. 3

   Dans un plat, mettre la farine, la coriandre et un peu de sel et mélanger, enrober le poulet de farine puis le frire dans de l'huile chaude, réduire le feu après cinq minutes puis couvrir la casserole jusqu'à ce que le poulet soit cuit, cela prend environ une demi-heure.

   Utensili necessari:

   🍳

   Plat

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Farinaper 100g

Energia364 kcal

Proteine10.33 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate76.31 g

Fibre alimentari2.7 g

Zuccheri totali0.3 g

Coriandolo Seccoper 100g

Energia298 kcal

Proteine12.4 g

Grassi totali15.6 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari41.9 g

Zuccheri totali0.6 g

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Acetoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag