Poulet indien au curry et au gingembre

ليث العطارChef

Ingrediënten

• 8 poitrines de poulet, coupées en morceaux moyens
  8 poitrines
• 1 cuillère à soupe de coriandre sèche
  1 cuillère à soupe
• 10 feuilles de coriandre fraîche, pour la garniture
  10 feuille
• 4 gousses d'ail écrasées
  4 gousse
• 2 morceaux de gingembre râpé
  2 gingembre
• 1 cuillère à soupe de curry indien
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de cumin
  1 cuillère à soupe
• 1 cuillère à soupe de poivre noir
  1 cuillère à soupe
• 2 tasses d'eau
  2 tasse

Stappen

1. 1

   Hachez l'oignon et mettez-le dans une marmite sur le feu avec un peu d'huile, faites-le revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide, puis ajoutez l'ail, le gingembre, le cumin, la coriandre sèche et mélangez bien, assaisonnez le mélange avec du poivre noir et du curry.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Pan

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez les poitrines de poulet coupées et l'eau, mélangez bien et laissez mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que le bouillon épaississe.

   recipe.minutes
3. 3

   Lorsque le poulet est cuit, ajoutez la coriandre fraîche hachée et mélangez, puis servez le poulet indien.

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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