دجاج هندي بالكاري والزنجبيل

بسام شنيقŞef

Malzemeler

• ٨ صدور دجاج، مقطعه قطع متوسطه
  8 صدور
• ١ ملعقة كبيرة كزبرة جافة
  1 ملعقة كبيرة
• ١٠ ورقة كزبرة طازجة، للزينة
  10 ورقة
• ٤ فص ثوم مهروس
  4 فص
• ٢ زنجبيل مبشور
  2 زنجبيل
• ١ ملعقة كبيرة كاري، هندي
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة كمون
  1 ملعقة كبيرة
• ١ ملعقة كبيرة فلفل أسود
  1 ملعقة كبيرة
• ٢ كوب ماء
  2 كوب

Adımlar

1. 1

   يُفرم البصل ويوضع في قدر على النار مع قليل من الزيت ويُقلب الى ان يذبل، ثم يُضاف اليه الثوم، الزنجبيل، الكمون، الكزبرة الجافة ويُقلبوا جيداً ويُتبل المزيج بالفلفل الأسود والكاري.

   Gerekli Aletler:

   Tencere

   10 dk
2. 2

   تُضاف صدور الدجاج المقطعة والماء ويُقلبوا جيداً ويُترك المزيج لينضج الدجاج جيداً، وتكثف المرقة.

   15 dk
3. 3

   عند نضج الدجاج تُضاف الكزبرة الطازجة المفرومة وتُقلب، ثم يُقدم الدجاج الهندي.

   5 dk

Besin Değerleri

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler