How to Make Korma Chicken or Fried Chicken
Përbërësit
Pulë2 kilograms
Qepë1 kilogram
Gjalpë200 grams
Koriandër i Tharë3 tablespoons- Ground Red Chili1 teaspoon
Kanellë e bluar1 teaspoon
Përzierje erëza1 tablespoon
Kari2 tablespoons
Hudhër e Shtypur2 tablespoons
Kurkuma1 teaspoon- Freshly Ground Black Pepper1 teaspoon
- Cloves20 pieces
Kripë3 teaspoons
Xhenxhefili i freskët1 piece- Chicken Stock Cube2 pieces
Kos1.5 cups
Lëng limoni0.8 cups
Gjethe dafine5 leaves
Vaj ulliri6 tablespoons
Hapat
- 1
Slice the onion thinly, fry it in half a packet of butter with the addition of 3 tablespoons of olive oil to prevent the butter from burning, and fry on low heat until it wilts and turns golden.
10 minPajisjet e duhura:
Tigan
Tenxhere
Thikë - 2
In another pot, add the remaining butter and oil. Once the butter and oil are hot, add the coriander seeds, the ginger stick chopped to the size of bulgur, and fry the mixture briefly, then add all the spices followed by the crushed garlic.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 3
Fry the chicken thighs for ten minutes in those spices on low heat to prevent sticking. After frying, place the fried onion over the chicken thighs and cover with the chicken stock dissolved in water until fully submerged.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere - 4
Add the yogurt, lemon, bay leaves, and turmeric, and leave on medium heat until the meat is fully cooked.
10 minPajisjet e duhura:Tenxhere
Fakte të të ushqyerit
Pulëpër 100gQepëpër 100gGjalpëpër 100gKoriandër i Tharëpër 100gKanellë e bluarpër 100gPërzierje erëzapër 100gKaripër 100gHudhër e Shtypurpër 100gKurkumapër 100gKripëpër 100gXhenxhefili i freskëtpër 100gKospër 100gLëng limonipër 100gGjethe dafinepër 100gVaj ulliripër 100g* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.