دجاج مع خردل

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• صدر دجاج
  1 كيلوغرام
• بطاطا
  0.5 كيلوغرام
• بصل
  1 حبة
• خردل
  1 كوب
• زيت
  3 ملعقة كبيرة
• عصير ليمون حامض
  0.3 كوب
• زعتر يابس
  2 ملعقة كبيرة
• مكعب مرقة الدجاج ماجي
  1 مكعب

الخطوات

1. 1

   نسلق الدجاج نصف سلقة ونضع معه بصل ثم نضع الدجاج في صينية بايركس للفرن مع الإحتفاظ بالمرق.

   الأدوات اللازمة:

   قدر

   🍳

   صينية بايركس

   15 دقيقة
2. 2

   نقطع البطاطا الى شرائح ونقليه ونضعه فوق الدجاج.

   10 دقيقة
3. 3

   نضع كوب خردل على مرق الدجاج (الذي سلقنا فيه) طبعاً بعد التخلص من البصل، نحرك مرقة الدجاج ثم نضع الزيت والحامض ومكعبات الماجي والزعتر.

   10 دقيقة
4. 4

   نحرك المزيج جيداً ثم نضعه فوق الدجاج والبطاطا وندخل الصينية الى الفرن.

   10 دقيقة
5. 5

   عندما يستوي الدجاج جيداً، نخرجه من الفرن ويصبح جاهزاً للتقديم. والف الف صحتين.

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

صدر دجاجلكل 100غ

الطاقة165 kcal

البروتين31 g

إجمالي الدهون3.6 g

الدهون المشبعة1 g

الكوليسترول85 mg

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

زيتلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصير ليمون حامضلكل 100غ

الطاقة22 kcal

البروتين0.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6.9 g

إجمالي السكريات1.5 g

الألياف الغذائية0.3 g

الماء91 g

زعتر يابسلكل 100غ

الطاقة275 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون3 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية