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Plat de poulet rôti avec pommes de terre et haricots verts

Plat de poulet rôti avec pommes de terre et haricots verts

Amina Al-Ahmad
Amina Al-AhmadChef
LunchDinnerChildrens recipesMain dishesChickenMeatwolrd / Middle-Eastern
Tastes:UmamiEarthySour
Prep Time
45 min
Cook Time
75 min
Total Time
120 min
Servings
6
Cost
Medium
Calories
600 kcal

Scale Portions

Ingredients

  • Poulet, bien lavé et découpé en morceaux moyens
    1 Poulet
  • Pommes de terre petites, bien lavées et non pelées
    1.5 kilogramme
  • Green BeansGreen Beans
    0.5 kilogramme
  • Tomates, lavées et coupées en tranches
    3 pièces
  • Gousse d'ail, pelée et écrasée
    10 gousse
  • Wild ThymeWild Thyme
    0
  • Vegetable OilVegetable Oil
    3 cuillère à soupe
  • Curcuma, poivre noir et piment rouge moulu selon le goût
    0
  • Jus d'un demi citron
    0.5 pièce
  • Un bouquet de persil
    0.5 bouquet

Steps

  1. 1

    Nous mettons les pommes de terre, les haricots et les tranches de tomates dans un plat allant au four, puis nous ajoutons la moitié de l'ail, la moitié du persil et un peu de thym sauvage haché, assaisonnez avec du sel, des épices, du poivre rouge moulu et de l'huile.

    Required Tools:
    🍳
    Plat allant au four
    10 min
  2. 2

    Dans un récipient séparé, nous assaisonnons les morceaux de poulet avec l'ail, le persil, le thym sauvage, le sel, le poivre noir, l'huile, le curcuma et le piment rouge moulu, nous massons bien pour faire pénétrer les saveurs dans le poulet, puis nous disposons les morceaux de poulet dans le plat allant au four sur les pommes de terre, les haricots et les tranches de tomates, et nous arrosons le plat avec le jus de citron.

    Required Tools:
    Mixing BowlMixing Bowl
    10 min
  3. 3

    Nous couvrons le plat allant au four avec du papier aluminium et le mettons au four à 180 degrés pendant 1h15.

    75 min
  4. 4

    Nous retirons le papier aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson pour bien dorer le plat.

    10 min

Nutrition Facts

General Recipe Nutrition (Per Serving)
Fat30 g
Protein40 g
Carbohydrates50 g
Ingredients Nutritional Facts (per 100g)
Green BeansGreen Beansper 100g
Energy31 kcal
Protein2.4 g
Total Fat0.2 g
Carbohydrate7.1 g
Dietary Fiber3.4 g
Total Sugars1.4 g
Wild ThymeWild Thymeper 100g
Energy276 kcal
Protein9 g
Total Fat7 g
Carbohydrate60 g
Dietary Fiber24 g
Vegetable OilVegetable Oilper 100g
Energy884 kcal
Total Fat100 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags

HalalGluten-FreeDairy-FreeWeight Gain
#Cuisine#Recettes_Arabes#Poulet