Plat de poulet rôti avec pommes de terre et haricots verts

Amina Al-AhmadCuisinier

Ingrédients

• Poulet, bien lavé et découpé en morceaux moyens
  1 Poulet
• Pommes de terre petites, bien lavées et non pelées
  1.5 kilogramme
• Haricots verts
  0.5 kilogramme
• Tomates, lavées et coupées en tranches
  3 pièces
• Gousse d'ail, pelée et écrasée
  10 gousse
• Thym sauvage
  0
• Huile Végétale
  3 cuillère à soupe
• Curcuma, poivre noir et piment rouge moulu selon le goût
  0
• Jus d'un demi citron
  0.5 pièce
• Un bouquet de persil
  0.5 bouquet

Mesures

1. 1

   Nous mettons les pommes de terre, les haricots et les tranches de tomates dans un plat allant au four, puis nous ajoutons la moitié de l'ail, la moitié du persil et un peu de thym sauvage haché, assaisonnez avec du sel, des épices, du poivre rouge moulu et de l'huile.

   Matériel requis:

   🍳

   Plat allant au four

   10 minutes
2. 2

   Dans un récipient séparé, nous assaisonnons les morceaux de poulet avec l'ail, le persil, le thym sauvage, le sel, le poivre noir, l'huile, le curcuma et le piment rouge moulu, nous massons bien pour faire pénétrer les saveurs dans le poulet, puis nous disposons les morceaux de poulet dans le plat allant au four sur les pommes de terre, les haricots et les tranches de tomates, et nous arrosons le plat avec le jus de citron.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   10 minutes
3. 3

   Nous couvrons le plat allant au four avec du papier aluminium et le mettons au four à 180 degrés pendant 1h15.

   75 minutes
4. 4

   Nous retirons le papier aluminium 10 minutes avant la fin de la cuisson pour bien dorer le plat.

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Haricots vertspour 100g

Énergie31 kcal

Protéines2.4 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides7.1 g

Fibres alimentaires3.4 g

Sucres totaux1.4 g

Thym sauvagepour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux7 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires24 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques