دجاج محشي بالبصل في الفرن
استلذّوا بوجبة دجاج محشي بالبصل في الفرن، حيث تتناغم نكهات البصل والتوابل مع لحم الدجاج الطري. هذه الوصفة سهلة التحضير تجعل من كل قضمة تجربة لذيذة ومليئة بالنكهات، مثالية لعزائمكم أو لتناول عشاء مميز مع العائلة.
المكونات
- دجاجة كاملة غير مقطعة ومنظفة جيداً1 دجاجة
- ٣ بصلة كبيرة ومقطعة شرائح سميكة3 بصل
- ٤ ملعقة كبيرة زيت4 ملعقة كبيرة
- ١ ليمون حامض1 ليمون
- ٣ ورقة غار ومفتتة قليلاً3 ورقة
- ١ ملعقة صغيرة كمون1 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة فلفل أسود حسب الذوق0.5 ملعقة صغيرة
- ١/٢ ملعقة صغيرة ملح حسب الذوق0.5 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
قم بتنظيف الدجاجة جيداً واتركها كاملة دون تقطيع في وعاء. في وعاء آخر، ضع شرائح البصل وأضف إليها الفلفل، الكمون، الملح، الزيت، عصير الليمون، وورق الغار، ثم أضف القليل من الماء حسب الحاجة.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
اترك الدجاجة لتتبل جيداً في وعاء محكم الإغلاق لمدة يوم كامل. وعند الطهي، قم بدهن الصينية جيداً بالسمن.
1440 دقيقة - 3
ضع الدجاجة في الصينية وادهنها جيداً بالسمن، ثم أدخلها في فرن متوسط الحرارة بعد تثبيتها جيداً باستخدام أعواد خشبية حتى لا يخرج البصل منها أثناء الطهي.
30 دقيقةالأدوات اللازمة:
صينية خبز - 4
قم برفع الدجاجة وتقليبها على الوجه الآخر بين الحين والآخر، واغرزها بشيء حاد للتأكد من نضوجها. قبل إخراجها بقليل، قم بتشغيل الشواية داخل الفرن إذا كانت متوفرة، وعندما يتحمر الدجاج جيداً، أخرجه من الفرن.
10 دقيقة
الحقائق الغذائية
* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ