Stuffed Chicken with Vegetables

Rania El-HassanKok

Ingredienser

• Kylling
  1 Chicken
• Ærter
  50 grams
• Zucchini
  50 grams
• Canned Beans
  50 grams
• Kartoffel
  50 grams
• Gulerod
  50 grams
• Kogte kikærter
  50 grams
• Babymajs
  50 grams
• Løg
  2 pieces
• Hvidløg
  2 cloves
• Salt
  0.5 teaspoon
• Sort peber
  0.3 teaspoon
• Cardamom Seeds
  1
• Laurbærblad
  1
• Ingefær
  1
• Ground Red Pepper
  1

Trin

1. 1

   Chop the vegetables into small cubes and season with spices.

   Nødvendigt udstyr:

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Stuff the chicken with half of the vegetables.

   5 min
3. 3

   Slice the onion and garlic and place them in a tray along with the remaining vegetables.

   Nødvendigt udstyr:

   Bakke

   Kniv

   5 min
4. 4

   Place the chicken on top of the vegetables, cover the tray with aluminum foil, and bake in the oven for one and a half hours.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   90 min
5. 5

   Once the chicken is cooked, remove the aluminum foil and place the chicken under the broiler until it turns golden brown.

   5 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingpr. 100g

Energi239 kcal

Protein27 g

Total fedt14 g

Ærterpr. 100g

Energi81 kcal

Protein5.4 g

Total fedt0.4 g

Kulhydrat14.5 g

Kostfibre5.7 g

Sukkerarter i alt3.3 g

Zucchinipr. 100g

Energi17 kcal

Protein1.2 g

Total fedt0.3 g

Kulhydrat3.1 g

Sukkerarter i alt1.7 g

Kostfibre1 g

Vand95 g

Kartoffelpr. 100g

Energi77 kcal

Protein2.02 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat17.58 g

Kostfibre2.2 g

Sukkerarter i alt0.82 g

Vand79.25 g

Gulerodpr. 100g

Energi41 kcal

Protein0.93 g

Total fedt0.24 g

Kulhydrat9.58 g

Kostfibre2.8 g

Sukkerarter i alt4.74 g

Vand88.29 g

Kogte kikærterpr. 100g

Energi164 kcal

Protein8.86 g

Total fedt2.59 g

Kulhydrat27.42 g

Kostfibre7.6 g

Sukkerarter i alt4.8 g

Babymajspr. 100g

Energi26 kcal

Protein1.2 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat5.4 g

Kostfibre1 g

Sukkerarter i alt1 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Hvidløgpr. 100g

Energi100 kcal

Protein2 g

Total fedt1 g

Kulhydrat20 g

Kostfibre5 g

Sukkerarter i alt3 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Laurbærbladpr. 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fedt8.4 g

Kulhydrat74.97 g

Kostfibre26.3 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Ingefærpr. 100g

Protein2 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags