Stuffed Chicken with Vegetables

Rania El-HassanCocinero

Ingredientes

• Pollo
  1 Chicken
• Guisantes
  50 grams
• Calabacín
  50 grams
• Canned Beans
  50 grams
• Patata
  50 grams
• Zanahoria
  50 grams
• Garbanzos cocidos
  50 grams
• Maíz bebé
  50 grams
• Cebolla
  2 pieces
• Ajo
  2 cloves
• Sal
  0.5 teaspoon
• Pimienta negra
  0.3 teaspoon
• Cardamom Seeds
  1
• Hoja de laurel
  1
• Jengibre
  1
• Ground Red Pepper
  1

Pasos

1. 1

   Chop the vegetables into small cubes and season with spices.

   Herramientas necesarias:

   Cuchillo

   Tabla de cortar

   5 minutos
2. 2

   Stuff the chicken with half of the vegetables.

   5 minutos
3. 3

   Slice the onion and garlic and place them in a tray along with the remaining vegetables.

   Herramientas necesarias:

   Bandeja

   Cuchillo

   5 minutos
4. 4

   Place the chicken on top of the vegetables, cover the tray with aluminum foil, and bake in the oven for one and a half hours.

   Herramientas necesarias:

   Horno

   90 minutos
5. 5

   Once the chicken is cooked, remove the aluminum foil and place the chicken under the broiler until it turns golden brown.

   5 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Pollopor 100g

Energía239 kcal

Proteínas27 g

Grasa total14 g

Guisantespor 100g

Energía81 kcal

Proteínas5.4 g

Grasa total0.4 g

Carbohidratos14.5 g

Fibra dietética5.7 g

Azúcares totales3.3 g

Calabacínpor 100g

Energía17 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.3 g

Carbohidratos3.1 g

Azúcares totales1.7 g

Fibra dietética1 g

Agua95 g

Patatapor 100g

Energía77 kcal

Proteínas2.02 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos17.58 g

Fibra dietética2.2 g

Azúcares totales0.82 g

Agua79.25 g

Zanahoriapor 100g

Energía41 kcal

Proteínas0.93 g

Grasa total0.24 g

Carbohidratos9.58 g

Fibra dietética2.8 g

Azúcares totales4.74 g

Agua88.29 g

Garbanzos cocidospor 100g

Energía164 kcal

Proteínas8.86 g

Grasa total2.59 g

Carbohidratos27.42 g

Fibra dietética7.6 g

Azúcares totales4.8 g

Maíz bebépor 100g

Energía26 kcal

Proteínas1.2 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos5.4 g

Fibra dietética1 g

Azúcares totales1 g

Cebollapor 100g

Energía40 kcal

Proteínas1.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos9.34 g

Fibra dietética1.7 g

Azúcares totales4.24 g

Ajopor 100g

Energía100 kcal

Proteínas2 g

Grasa total1 g

Carbohidratos20 g

Fibra dietética5 g

Azúcares totales3 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

Hoja de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.97 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.6 g

Jengibrepor 100g

Proteínas2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas