Stuffed Chicken with Vegetables

Rania El-HassanCuoco

Ingredienti

• Pollo
  1 Chicken
• Piselli
  50 grams
• Zucchina
  50 grams
• Canned Beans
  50 grams
• Patata
  50 grams
• Carota
  50 grams
• Cecina cotta
  50 grams
• Baby corn
  50 grams
• Cipolla
  2 pieces
• Aglio
  2 cloves
• Sale
  0.5 teaspoon
• Pepe nero
  0.3 teaspoon
• Cardamom Seeds
  1
• Foglia di alloro
  1
• Zenzero
  1
• Ground Red Pepper
  1

Passi

1. 1

   Chop the vegetables into small cubes and season with spices.

   Utensili necessari:

   Coltello

   Tagliere

   5 min
2. 2

   Stuff the chicken with half of the vegetables.

   5 min
3. 3

   Slice the onion and garlic and place them in a tray along with the remaining vegetables.

   Utensili necessari:

   Vassoio

   Coltello

   5 min
4. 4

   Place the chicken on top of the vegetables, cover the tray with aluminum foil, and bake in the oven for one and a half hours.

   Utensili necessari:

   Forno

   90 min
5. 5

   Once the chicken is cooked, remove the aluminum foil and place the chicken under the broiler until it turns golden brown.

   5 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Polloper 100g

Energia239 kcal

Proteine27 g

Grassi totali14 g

Piselliper 100g

Energia81 kcal

Proteine5.4 g

Grassi totali0.4 g

Carbohydrate14.5 g

Fibre alimentari5.7 g

Zuccheri totali3.3 g

Zucchinaper 100g

Energia17 kcal

Proteine1.2 g

Grassi totali0.3 g

Carbohydrate3.1 g

Zuccheri totali1.7 g

Fibre alimentari1 g

Acqua95 g

Patataper 100g

Energia77 kcal

Proteine2.02 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate17.58 g

Fibre alimentari2.2 g

Zuccheri totali0.82 g

Acqua79.25 g

Carotaper 100g

Energia41 kcal

Proteine0.93 g

Grassi totali0.24 g

Carbohydrate9.58 g

Fibre alimentari2.8 g

Zuccheri totali4.74 g

Acqua88.29 g

Cecina cottaper 100g

Energia164 kcal

Proteine8.86 g

Grassi totali2.59 g

Carbohydrate27.42 g

Fibre alimentari7.6 g

Zuccheri totali4.8 g

Baby cornper 100g

Energia26 kcal

Proteine1.2 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate5.4 g

Fibre alimentari1 g

Zuccheri totali1 g

Cipollaper 100g

Energia40 kcal

Proteine1.1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate9.34 g

Fibre alimentari1.7 g

Zuccheri totali4.24 g

Aglioper 100g

Energia100 kcal

Proteine2 g

Grassi totali1 g

Carbohydrate20 g

Fibre alimentari5 g

Zuccheri totali3 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Foglia di alloroper 100g

Energia313 kcal

Proteine7.6 g

Grassi totali8.4 g

Carbohydrate74.97 g

Fibre alimentari26.3 g

Zuccheri totali0.6 g

Zenzeroper 100g

Proteine2 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag