دجاج محشي بالخضراوات

نعيم المدقيالطاهي

تمتّعوا بوجبة لذيذة وصحية مع وصفة الدجاج المحشي بالخضراوات! هذه الوصفة تجمع بين نكهات الخضار الطازجة والتوابل العطرية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء مميز. تابعوا خطوات التحضير السهلة للحصول على دجاجة محشوة باللذة والمغذيات، وستحصلون على طبق يرضي جميع الأذواق.

المكونات

• دجاجة
  1 دجاجة
• بازيلاء
  50 غرام
• كوسى
  50 غرام
• فاصوليا معلبة
  50 غرام
• بطاطا
  50 غرام
• جزر
  50 غرام
• حمص مسلوق
  50 غرام
• بايبي كورن
  50 غرام
• بصل
  2 حبة
• ثوم
  2 فص
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• حبوب هال "حبهان"
  1
• غار "ورق لورا"
  1
• زنجبيل
  1
• فلفل أحمر مطحون
  1

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة ثم تبلها بالتوابل المختارة.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   احشي الدجاجة بنصف كمية الخضراوات المتبلة.

   5 دقيقة
3. 3

   قم بتقطيع البصل والثوم إلى حلقات، وضعها في صينية مع باقي الخضراوات.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   ضع الدجاجة فوق الخضراوات، ثم غطِ الصينية بورق الألمنيوم، وضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   90 دقيقة
5. 5

   عند نضوج الدجاجة، قم بإزالة ورق الألمنيوم واترك الدجاجة تحت الشواية حتى تأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

حمص مسلوقلكل 100غ

الطاقة164 kcal

البروتين8.86 g

إجمالي الدهون2.59 g

الكربوهيدرات27.42 g

الألياف الغذائية7.6 g

إجمالي السكريات4.8 g

بايبي كورنلكل 100غ

الطاقة26 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات5.4 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية