دجاج محشي بالخضراوات

نعيم المدقيالطاهي

المكونات

• دجاجة
  1 دجاجة
• بازيلاء
  50 غرام
• كوسى
  50 غرام
• فاصوليا معلبة
  50 غرام
• بطاطا
  50 غرام
• جزر
  50 غرام
• حمص مسلوق
  50 غرام
• بايبي كورن
  50 غرام
• بصل
  2 حبة
• ثوم
  2 فص
• ملح
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  0.3 ملعقة صغيرة
• حبوب هال "حبهان"
  1
• غار "ورق لورا"
  1
• زنجبيل
  1
• فلفل أحمر مطحون
  1

الخطوات

1. 1

   تقطع الخضراوات مكعبات صغيرة وتتبل بالتوابل.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   تحشى الدجاجة بنصف كمية الخضراوات.

   5 دقيقة
3. 3

   يقطع البصل والثوم حلقات ويوضع في صينية ويوضع معها بما تبقى من الخضراوات.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   سكين

   5 دقيقة
4. 4

   توضع الدجاجة فوق الخضراوات وتغطى الصينية بورق الالومنيوم وتوضع فى الفرن لمدة ساعه ونصف.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   90 دقيقة
5. 5

   عندما تنضج الدجاجة، يزال الالومنيوم وتترك الدجاجة تحت الشواية حتى تاخذ لونا ذهبيا.

   5 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

بطاطالكل 100غ

الطاقة77 kcal

البروتين2.02 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات17.58 g

الألياف الغذائية2.2 g

إجمالي السكريات0.82 g

الماء79.25 g

جزرلكل 100غ

الطاقة41 kcal

البروتين0.93 g

إجمالي الدهون0.24 g

الكربوهيدرات9.58 g

الألياف الغذائية2.8 g

إجمالي السكريات4.74 g

الماء88.29 g

حمص مسلوقلكل 100غ

الطاقة164 kcal

البروتين8.86 g

إجمالي الدهون2.59 g

الكربوهيدرات27.42 g

الألياف الغذائية7.6 g

إجمالي السكريات4.8 g

بايبي كورنلكل 100غ

الطاقة26 kcal

البروتين1.2 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات5.4 g

الألياف الغذائية1 g

إجمالي السكريات1 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

زنجبيللكل 100غ

الطاقة80 kcal

البروتين1.82 g

إجمالي الدهون0.75 g

الكربوهيدرات17.77 g

الألياف الغذائية2 g

إجمالي السكريات1.7 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية