Stuffed Chicken with Stuffed Zucchini

Rania Al-Thaniխոհարար

Բաղադրիչներ

• Two whole chickens cleaned with salt, vinegar, lemon, flour, and oil
  2 دجاجتين
• One and a half kilograms of zucchini, small to medium size
  1.5 كيلو
• One and a half cups of soaked and rinsed rice
  1.5 كوب
• Two-thirds of a kilogram of minced meat
  0.7 كيلو
• One teaspoon of ghee
  1 ملعقة صغيرة
• A little corn oil
  1 ملعقة

Քայլեր

1. 1

   We season the chicken.

   5 րոպե
2. 2

   We rub it inside and out with a lemon and squeeze it on.

   5 րոպե
3. 3

   Then we brush it with a large spoon of mustard.

   5 րոպե
4. 4

   After that, we sprinkle turmeric, salt, mixed spices, ground cardamom, cinnamon, and nutmeg on all sides.

   5 րոպե
5. 5

   We stuff the zucchini with the remaining filling.

   5 րոպե
6. 6

   In the American oven pot (black), we place the chicken in the pot and pour water until it reaches the middle of the chicken.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Oven Pot

   5 րոպե
7. 7

   We add a sprinkle of spices, salt, a squeeze of lemon, and a halved onion.

   5 րոպե
8. 8

   We cover it and put it in the oven at high temperature until it boils, then we lower it to 200 degrees.

   5 րոպե
9. 9

   We let it boil for a full two hours while monitoring.

   120 րոպե
10. 10

    After an hour, we add the zucchini next to the chicken.

    60 րոպե
11. 11

    Once the zucchini is cooked (it takes an hour), we remove it from the broth and set it aside until the chicken browns.

    60 րոպե
12. 12

    Finally, we serve the chicken alongside the zucchini and some broth. Enjoy your meal.

    5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ