Poulet farci avec courgettes farcies

Բաղադրիչներ

• Deux poulets entiers nettoyés avec du sel, du vinaigre, du citron, de la farine et de l'huile
  2 دجاجتين
• Un kilo et demi de courgettes de taille petite à moyenne
  1.5 كيلو
• Une tasse et demie de riz trempé et rincé
  1.5 كوب
• Deux tiers de kilo de viande hachée
  0.7 كيلو
• Une cuillère à café de ghee
  1 ملعقة صغيرة
• Un peu d'huile de maïs
  1 ملعقة

Քայլեր

1. 1

   Nous assaisonnons le poulet.

   5 րոպե
2. 2

   Nous le frottons à l'intérieur et à l'extérieur avec un citron et le pressons dessus.

   5 րոպե
3. 3

   Puis nous l'enduisons d'une grande cuillère de moutarde.

   5 րոպե
4. 4

   Ensuite, nous saupoudrons sur toutes ses surfaces du curcuma, du sel, un mélange d'épices, de la cardamome moulue, de la cannelle et de la muscade râpée.

   5 րոպե
5. 5

   Nous farcissons les courgettes avec le reste de la farce.

   5 րոպե
6. 6

   Dans une casserole américaine (noire), nous mettons le poulet dans la casserole et ajoutons de l'eau jusqu'à mi-hauteur du poulet.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   🍳

   Casserole

   5 րոպե
7. 7

   Nous ajoutons une pincée d'épices, du sel, un jus de citron et un oignon coupé en deux.

   5 րոպե
8. 8

   Nous couvrons et mettons au four à haute température jusqu'à ébullition, puis nous réduisons à 200 degrés.

   5 րոպե
9. 9

   Nous laissons bouillir pendant deux heures en surveillant.

   120 րոպե
10. 10

    Après une heure, nous ajoutons les courgettes à côté du poulet.

    60 րոպե
11. 11

    Une fois que les courgettes sont cuites (cela prend une heure), nous les retirons du bouillon et les mettons de côté jusqu'à ce que le dessus du poulet soit doré.

    60 րոպե
12. 12

    Enfin, nous servons le poulet avec les courgettes à côté et un peu de bouillon. Bon appétit.

    5 րոպե

Սնուցման փաստեր

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ