Poulet rôti au four

حمدان الخليفيKok

Ingredienser

• Un poulet entier sans découpe
  1.5 kilogramme
• Tomatpasta
  2 cuillère à soupe
• Ketchup
  2 cuillère à soupe
• Yoghurt
  4 cuillère à soupe
• Smør
  2 cuillère à soupe
• Paprika
  2 pièce
• Oignon petit
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Lime (citron séché noir), cassé
  1 pièce
• Sort peber
  0.3 cuillère à soupe
• Stødt koriander
  0.3 cuillère à soupe
• Karry
  0.3 cuillère à soupe
• Krydderiblanding
  0.3 cuillère à soupe
• Gousse de cardamome
  3 gousse
• Nellike
  3 gousse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sojasauce
  2 cuillère à soupe

Trin

1. 1

   Mettre tous les ingrédients sauf le poulet dans le mixeur jusqu'à obtenir une consistance de sauce.

   Nødvendigt udstyr:

   Blender

   5 minutter
2. 2

   Assaisonner le poulet avec la sauce et bien frotter à l'intérieur et à l'extérieur, mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit de préférence pour que toutes les épices soient absorbées.

   60 minutter
3. 3

   Placer le poulet mariné sur la broche et lier ses pattes en bas avec de la ficelle.

   5 minutter
4. 4

   Mettre au four pendant une heure, on peut tester la cuisson avec un couteau.

   Nødvendigt udstyr:

   Ovn

   60 minutter

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatpastapr. 100g

Energi100 kcal

Protein1.5 g

Total fedt0.5 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre2 g

Ketchuppr. 100g

Energi100 kcal

Protein1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat24 g

Sukkerarter i alt20 g

Kostfibre0.5 g

الملح1 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Smørpr. 100g

Energi717 kcal

Protein0.85 g

Total fedt81 g

Kulhydrat0.1 g

Sukkerarter i alt0.1 g

Paprikapr. 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fedt0.2 g

Kulhydrat4.7 g

Sukkerarter i alt2 g

Kostfibre1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Stødt korianderpr. 100g

Energi298 kcal

Protein12 g

Total fedt15 g

Kulhydrat55 g

Kostfibre40 g

Karrypr. 100g

Energi325 kcal

Protein12 g

Total fedt9 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre25 g

Sukkerarter i alt3 g

Krydderiblandingpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre7 g

Sukkerarter i alt2 g

Nellikepr. 100g

Energi274 kcal

Protein6 g

Total fedt20 g

Kulhydrat65 g

Kostfibre33 g

Sukkerarter i alt2 g

Sojasaucepr. 100g

Energi53 kcal

Protein8 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat6 g

الملح5 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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