Poulet rôti au four

حمدان الخليفيChef

Ingrediënten

• Un poulet entier sans découpe
  1.5 kilogramme
• Tomatenpuree
  2 cuillère à soupe
• Ketchup
  2 cuillère à soupe
• Yoghurt
  4 cuillère à soupe
• Boter
  2 cuillère à soupe
• Paprika
  2 pièce
• Oignon petit
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Lime (citron séché noir), cassé
  1 pièce
• Zwarte peper
  0.3 cuillère à soupe
• Gemalen koriander
  0.3 cuillère à soupe
• Curry
  0.3 cuillère à soupe
• Kruidenmix
  0.3 cuillère à soupe
• Gousse de cardamome
  3 gousse
• Kruidnagel
  3 gousse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Sojasaus
  2 cuillère à soupe

Stappen

1. 1

   Mettre tous les ingrédients sauf le poulet dans le mixeur jusqu'à obtenir une consistance de sauce.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Blender

   5 min
2. 2

   Assaisonner le poulet avec la sauce et bien frotter à l'intérieur et à l'extérieur, mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit de préférence pour que toutes les épices soient absorbées.

   60 min
3. 3

   Placer le poulet mariné sur la broche et lier ses pattes en bas avec de la ficelle.

   5 min
4. 4

   Mettre au four pendant une heure, on peut tester la cuisson avec un couteau.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Oven

   60 min

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Tomatenpureeper 100g

Energy100 kcal

Protein1.5 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber2 g

Ketchupper 100g

Energy100 kcal

Protein1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate24 g

Total Sugars20 g

Dietary Fiber0.5 g

الملح1 g

Yoghurtper 100g

Energy61 kcal

Protein3.3 g

Total Fat3.5 g

Carbohydrate4 g

Total Sugars4 g

Saturated Fat2.2 g

Cholesterol10 mg

Boterper 100g

Energy717 kcal

Protein0.85 g

Total Fat81 g

Carbohydrate0.1 g

Total Sugars0.1 g

Paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zwarte peperper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

Gemalen korianderper 100g

Energy298 kcal

Protein12 g

Total Fat15 g

Carbohydrate55 g

Dietary Fiber40 g

Curryper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

Kruidenmixper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber7 g

Total Sugars2 g

Kruidnagelper 100g

Energy274 kcal

Protein6 g

Total Fat20 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber33 g

Total Sugars2 g

Sojasausper 100g

Energy53 kcal

Protein8 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6 g

الملح5 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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