Poulet rôti au four

حمدان الخليفيШеф-повар

Ингредиенты

• Un poulet entier sans découpe
  1.5 kilogramme
• Томатная паста
  2 cuillère à soupe
• Кетчуп
  2 cuillère à soupe
• Йогурт
  4 cuillère à soupe
• Масло
  2 cuillère à soupe
• Перец
  2 pièce
• Oignon petit
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Lime (citron séché noir), cassé
  1 pièce
• Чёрный перец
  0.3 cuillère à soupe
• Молотый кориандр
  0.3 cuillère à soupe
• Карри
  0.3 cuillère à soupe
• Смесь специй
  0.3 cuillère à soupe
• Gousse de cardamome
  3 gousse
• Гвоздика
  3 gousse
• Cube de bouillon de poulet
  1 cube
• Соевый соус
  2 cuillère à soupe

Шаги

1. 1

   Mettre tous les ingrédients sauf le poulet dans le mixeur jusqu'à obtenir une consistance de sauce.

   Необходимая посуда:

   Блендер

   5 минут
2. 2

   Assaisonner le poulet avec la sauce et bien frotter à l'intérieur et à l'extérieur, mettre au réfrigérateur pendant une heure ou toute la nuit de préférence pour que toutes les épices soient absorbées.

   60 минут
3. 3

   Placer le poulet mariné sur la broche et lier ses pattes en bas avec de la ficelle.

   5 минут
4. 4

   Mettre au four pendant une heure, on peut tester la cuisson avec un couteau.

   Необходимая посуда:

   Духовка

   60 минут

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Кетчупна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна0.5 g

الملح1 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Маслона 100 г

Энергетическая ценность717 kcal

Белки0.85 g

Всего жиров81 g

Углеводы0.1 g

Всего сахаров0.1 g

Перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Молотый кориандрна 100 г

Энергетическая ценность298 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна40 g

Каррина 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров9 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров3 g

Смесь специйна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна7 g

Всего сахаров2 g

Гвоздикана 100 г

Энергетическая ценность274 kcal

Белки6 g

Всего жиров20 g

Углеводы65 g

Пищевые волокна33 g

Всего сахаров2 g

Соевый соусна 100 г

Энергетическая ценность53 kcal

Белки8 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6 g

الملح5 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги